thumb=left]http://dioceseinfo.org/uploads/posts/2012-06/1340645322_bezymyannyy.jpg[/thumb]
Курьез случился неожиданно — в одной итальянской траттории мне не понравился тирамису. Для ресторанного критика, как говорится, дело вполне житейское. Тем более что никто это заведение подвергать профессиональной критике не собирался. Мы с приятельницей просто зашли в ближайшее к ее офису кафе, чтобы поболтать и что-нибудь перекусить. Зато реакция хозяина траттории на отодвинутый стакан с десертом была столь бурной, что против собственной воли я оказалась втянутой в полемику по поводу «правильного» тирамису. Хозяин перемещался вокруг нашего стола с прытью боевого петуха и упорно задавал один и тот же вопрос: «Что не понравилось?»
Пришлось отвечать (а куда деваться?), что невкусной является сама белая кремовая часть, она не проглатывается, а как бы «царапает» горло, так бывает, когда сыр маскарпоне из экономии разводят сливками, причем дешевыми, с пальмовым маслом. Хозяин мог пожать плечами и уйти, мол, ваше дело, думайте что хотите, тем более что платить никто не отказывался. Но не тут-то было! Мужчина побежал на кухню, правда, «побежал» — это громко сказано, траттория столь мала, что достаточно было из зала сделать один прыжок туда и один обратно.
Курьез случился неожиданно — в одной итальянской траттории мне не понравился тирамису. Для ресторанного критика, как говорится, дело вполне житейское. Тем более что никто это заведение подвергать профессиональной критике не собирался. Мы с приятельницей просто зашли в ближайшее к ее офису кафе, чтобы поболтать и что-нибудь перекусить. Зато реакция хозяина траттории на отодвинутый стакан с десертом была столь бурной, что против собственной воли я оказалась втянутой в полемику по поводу «правильного» тирамису. Хозяин перемещался вокруг нашего стола с прытью боевого петуха и упорно задавал один и тот же вопрос: «Что не понравилось?»
Пришлось отвечать (а куда деваться?), что невкусной является сама белая кремовая часть, она не проглатывается, а как бы «царапает» горло, так бывает, когда сыр маскарпоне из экономии разводят сливками, причем дешевыми, с пальмовым маслом. Хозяин мог пожать плечами и уйти, мол, ваше дело, думайте что хотите, тем более что платить никто не отказывался. Но не тут-то было! Мужчина побежал на кухню, правда, «побежал» — это громко сказано, траттория столь мала, что достаточно было из зала сделать один прыжок туда и один обратно.
